化学名称:海藻糖
品牌名称：Trehalose
CAS 号码:6138-23-4
分子式:C12H22O11·2H2O
分子量:378.33
化学结构式：
产品用途: 海藻糖是两个葡萄糖分子以α，α-1,1键连接成的非还原性的双糖，是一种安全可靠的天然糖类，具有优异的保持细胞活力和生物大分子活性的特性，在科学界素有“生命之糖”的美誉。甜味度是砂糖的45%，甜味适中，可作为防止食品劣化、抑制营养素变质，保持食品新鲜风味、提升食品品质的独特食品配料，大大拓展了海藻糖作为天然食用甜味糖的功能。还是保持细胞活性、保湿类化妆品的重要成分，已取得美国公认安全产品认证（GRAS）。
技术指标:
包装: 包装采用20kg 纸塑复合袋, 30袋一托盘, 16Mt/20’FCL
